Aus Weitschweifs Wörterbüchlein : Bier, Bielefelder
Bekanntmachung
Eine Brauerei in Bielefeld entnahm in früheren Zeiten das Brauwasser aus einem Bach, in dem von den Anwohnern nicht nur Wäsche ausgespült wurde, sondern der auch sonst noch allerlei fortschwemmen mußte.
Wenn gebraut werden sollte, erließ die Brauerei vorher eine Bekanntmachung, die an Deutlichkeit nichts zu wünschen übrigließ. Der genaue Wortlaut dieser Bekanntmachung ist leider im Laufe der Jahre vergessen worden, doch hat die Bielefelder Verwaltung zum Stadtjubiläum nach mündlichen Überlieferungen den Text zusammenstellen lassen und hat ihn auf ihren 25-Mark-Stadtscheinen dem Gedächtnis der Nachwelt erhalten. Die Scheine erreichten schon deshalb sofort einen 3-4fachen Händler- und Liebhaberpreis. Da die Bekanntmachung auf diesen Notgeldscheinen in Seide gestickt und außerdem schon einem größeren Publikum bekannt geworden ist, wollen wir sie auch wiedergeben. Sie lautet: »Es wird hiermit bekanntgemacht, daß niemand in die Bache kackt, denn morgen wird gebraut.«
Das dürfen wir dem Büchlein „Lachendes Westfalenland“ entnehmen. Und wir hoffen, dass bezüglich dieser Bekanntmachung, auch gegenwärtig alles rund läuft in Bielefeld! (Nicht ohne darauf hinzuweisen, dass es Bielefeld tatsächlich gibt! Lebhaft erinnern wir uns noch daran, dereinst in der Werkstatt der Justizvollzugsanstalt Bielefeld-Brackwede II einen eigens für uns angefertigten Grill abgeholt zu haben. Somit: wir betraten realen Bielefelder Boden, wir schwör’n!)
Was es in der obigen Bekanntmachung mit diesen „Stadtscheinen“ auf sich hat? Ob es die gab? Die gab es:
Bild: Die Vorderseite eines Stadtscheins der Bielefelder Stadtkasse.
Wir erkennen auf Grund einer nachgerade freizügigen, aber unmissverständlichen Darstellung, dass die Bielefelder einen Jungbrunnen, gar wunderheilendes Wasser haben, es liegt somit nahe – nein, es erscheint somit zwingend, mit diesem auch Bier zu brauen!
Bild: Die Rückseite eines Stadtscheins der Bielefelder Stadtkasse, dessen Vorderseite wir ja nun bereits kennen.
Von oben Links nach oben Rechts erfahren wir
Lohmann und homann – beides Färberein leiten ihre Abwässer in den Lutter-Bach.
Hennerken Puls steigt am Sonntagmorgen wie gewohnt in den Lutterbach zum erfrischenden Bade.
Die Abflußwasser der Färberei hatten den Lutterbach blau gefärbt und mit ihm Hennerken Puls.
Hennerken Puls versucht seine ursprüngliche Hautfarbe wiederherzustellen….
Wir wollen daraus lernen, dass in Bielefeld ein Wunderheilung versprechendes Gewässer mit Vorsicht zu geniessen ist! Nun denn, weiter geht es:
Amtl. Bekanntmachung durch Ausschellen: Es wird hiermit bekannt gemacht. daß niemand in die bache kackt, denn morgen wird gebraut.
Eine Bekanntmachung, die der Obigen, aus „Lachendes Westfalen“ entnommenen, wohl gleicht und die in ihrer Unzweideutigkeit, der bei Ostwestfalen häufig zu beobachtenden Unzweideutigkeit, in nichts nachsteht.
Wie auch immer, wir wollen bei der nächsten Bielefelder Party oder Degustation eines Bielefelder Pilses eine zögerlich-kritische Haltung einnehmen!
jott
Lachendes Westfalenland (Dönekes und heitere Geschichten aus der »guten, alten Zeit« von Originalen, Käuzen und Schelmen), Sonderausgabe zum 100. Geburtstag des Autors Ernst Meurin, 1. Auflage 1985, Güth+Etscheidt
Bielefelder Biere (2026) : https://www.bielefeld-guide.de/food_drinks/bier-brauereien-bielefeld/
Grill „Herford“ : https://www.knastladen.de/Artikelauswahl/Garten-Freizeit/Grill/Grillgeraet-Herford-mit-CrNi-Rost.html
Bielefelder Notgeld (Stadtscheine) : Wikipedia : https://de.wikipedia.org/wiki/Bielefelder_Notgeld
Der Jungbrunnen (und Herr Muggly) : https://blog.mehrwissen.info/2012/12/03/eine-zukunftsvision-aus-dem-jahr-1921-bielefelder-notgeld-nach-80-jahren/
Quelle des Lutterbachs : OpenStreetMap : https://www.openstreetmap.org/node/361199962#map=18/51.998840/8.496927
Bielefelder Party (und Kanalisation) : https://www.historisches-museum-bielefeld.de/2012/08/15/party-in-der-kanalisation/
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Alle Internetzverbinder abgerufen am 12.08.2026
[Zitationshilfe] : „Aus Weitschweifs Wörterbüchlein : Bier, Bielefelder“ : https://jottblog.langkau.name/2026/08/12/ww-Bier-Bielefelder/ : aufgerufen am 00.00.20xx.
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